☆酒とみりん ・塩鮭 4切れ ・水 2.5カップ ・酒 大さじ2 ・みりん 大さじ1.

「味噌の大さじ1杯分の塩分が知りたい!」 こんにちは、発酵食品マニアのすえさやです^^ 味噌 はいろんな料理に使われることが多いですが、味が濃いぶん 塩分 が気になりますよね。 私も夫がもともと 高血圧 だし、油断するとすぐに上がるので 日頃から 塩分には気をつけています^^

なにげなく料理に加える調味料。もしかするとそのひと振りが高塩分、高カロリー、高炭水化物などの原因になっているかもしれません。大さじ1あたりに含まれるカロリー・塩分・炭水化物をみてみま … 料理の基礎のひとつ、大さじ・小さじ。レシピでもよく見かけるけど、正直いまいちわからない。今回は、大さじは小さじの約何倍?計量スプーンは何かで代用できるの?そんな疑問を解決します!分量を守れば、余計な塩分や糖分の摂取を防ぐことにも繋がります! 上記を、塩鮭と一緒にジップロック袋に入れて浸けます。 塩分の具合や、調理法によって浸ける時間は調節してください。 たとえば、大さじ1杯分のみりんを作りたいときは; 料理酒 :大さじ1(15㏄) 砂糖 :小さじ1(5㏄) を混ぜて使います^^ これだけでみりんの代用になるんですが、注意してほしいことがあるんですよね。それは「 塩分 」について!

ご家庭に必ずと言っていいほど常備されている「濃口醤油」の大さじ1に含まれる塩分量ってどのくらいか知っていますか? 濃口醤油は様々な料理に使う事が出来ますが、醤油には「塩分が多い」とも聞いたことがあるのでは? 色が濃いってことは塩分濃度が高い?